红烧牛腩 🍜🍛
发布时间：2025-06-29 17:52:11来源：
段一：准备食材
周末宅家，决定做一道暖心暖胃的红烧牛腩。需要的食材有牛腩、生姜、蒜头、八角、香叶、生抽、老抽、冰糖和料酒。牛腩提前用清水浸泡半小时去血水，切块后焯水备用。准备好这些，就能开始烹饪啦！💪
段二：烹饪过程
热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，接着加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后放几颗冰糖增加风味。倒入热水没过牛腩，加入八角和香叶，小火慢炖约1小时，直至牛腩软烂入味。中途记得搅拌几次，避免粘锅。⏳🔥
段三：享用美食
揭开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，牛肉色泽诱人，汤汁浓稠适中。搭配一碗白米饭，每一口都能感受到幸福的味道。吃完后还意犹未尽，真的太满足了！😋✨
快来试试这道简单又美味的红烧牛腩吧！💛
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