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红烧牛腩 🍜🍛

发布时间:2025-03-27 05:14:08来源:

段一:准备食材

周末宅家,决定做一道暖心暖胃的红烧牛腩。需要的食材有牛腩、生姜、蒜头、八角、香叶、生抽、老抽、冰糖和料酒。牛腩提前用清水浸泡半小时去血水,切块后焯水备用。准备好这些,就能开始烹饪啦!💪

段二:烹饪过程

热锅冷油,放入姜片和蒜头爆香,接着加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥,再加入生抽、老抽调色调味,最后放几颗冰糖增加风味。倒入热水没过牛腩,加入八角和香叶,小火慢炖约1小时,直至牛腩软烂入味。中途记得搅拌几次,避免粘锅。⏳🔥

段三:享用美食

揭开锅盖,浓郁的香气扑鼻而来,牛肉色泽诱人,汤汁浓稠适中。搭配一碗白米饭,每一口都能感受到幸福的味道。吃完后还意犹未尽,真的太满足了!😋✨

快来试试这道简单又美味的红烧牛腩吧!💛

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