草鱼豆腐怎么做好吃 🐟🍢
想要做出一道美味的草鱼豆腐,首先需要准备新鲜的草鱼和嫩滑的豆腐,再搭配一些常见的调料,比如姜片、葱段、料酒等。第一步是处理草鱼,将鱼清洗干净后切块,用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。接着,将豆腐切成小块备用。
热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,随后加入草鱼块煎至两面金黄。此时,倒入适量清水或高汤,水量以没过鱼块为宜。盖上锅盖,让鱼肉慢慢炖煮,直到汤汁变得浓稠。在此过程中,可以加入豆腐块,轻轻翻动以免碎裂,同时调味加入生抽、老抽调色,以及一点糖提鲜。
最后撒上些许香菜或者葱花点缀,一锅香气四溢的草鱼豆腐就完成了!这道菜不仅营养丰富,还非常适合家庭聚餐。无论是搭配米饭还是面条,都能让人食欲大开哦~🌟
快动手试试吧,相信你也能做出令人惊艳的美味!🍴✨
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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