如何炖鸡 | 鲜香四溢的家常炖鸡秘籍
发布时间：2025-07-27 12:55:27来源：
🍗今天分享一道简单又美味的家常炖鸡做法！首先准备好一只新鲜的土鸡，剁成小块后用清水冲洗干净，沥干水分备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸡肉。
🍲转小火慢炖约40分钟，期间可适当加盐调味。如果喜欢浓郁口感，可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮。当汤汁变得浓稠、鸡肉软烂时，撒上葱花即可出锅。✨这道炖鸡色泽金黄，香气扑鼻，每一口都充满幸福感！
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