生蚝作为一种鲜美的海鲜食材，深受大家的喜爱。不过，蒸生蚝的时间掌握可是个关键哦！一般来说，生蚝蒸 5-8分钟 就可以了，具体时间取决于生蚝的大小和新鲜程度。如果时间过长，生蚝肉会变得老硬，影响口感；而时间不足，则可能没完全熟透。所以，一定要注意火候把控。

在蒸之前，记得先将生蚝清洗干净，尤其是外壳上的泥沙，可以用盐水浸泡一会儿再刷洗。然后可以选择简单的蒜蓉或姜丝调味，这样更能凸显生蚝本身的鲜美。蒸的时候可以在锅底加一点水，既能防止干烧，又能增加蒸汽的湿度，让生蚝更加滑嫩多汁。

最后，别忘了搭配一点酱油或者醋蘸着吃，味道更佳哦！💖 无论是朋友聚会还是家庭晚餐，一盘热腾腾的蒸生蚝都能瞬间提升幸福感。快试试吧，美味就在眼前！🍴🎉