冰糖银耳汤 🍯🍵
发布时间：2025-07-28 13:29:25来源：
一、引言
天气渐凉，一碗热腾腾的冰糖银耳汤成了许多人的心头好。这道甜品不仅口感细腻滑嫩，还富含胶原蛋白和膳食纤维，深受男女老少的喜爱。今天就来聊聊如何在家轻松制作这款暖心又养颜的美味甜品吧！
二、制作步骤
1️⃣ 准备材料：银耳一朵、红枣几颗、枸杞一小把、冰糖适量、清水若干。
2️⃣ 银耳提前泡发，撕成小块备用；红枣洗净去核，枸杞用温水浸泡片刻。
3️⃣ 将银耳放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直到银耳变得黏稠软糯。
4️⃣ 加入红枣和枸杞，再炖15分钟，最后根据个人口味放入冰糖调味即可关火。
三、营养价值
银耳被誉为“菌中之冠”，含有丰富的植物性胶质，能滋润肌肤、延缓衰老。而红枣和枸杞则为身体补充能量与维生素，堪称秋冬滋补的最佳搭档！
四、温馨小贴士
- 泡发银耳时可以加入少许白醋，有助于去除杂质。
- 冰糖可根据喜好调整分量，喜欢更甜的可适当增加。
- 炖煮过程中记得搅拌几次，防止粘底哦！
快来试试吧，让你的冬天从舌尖开始温暖起来！✨
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