最近迷上了烘焙，特别是蛋挞皮的制作过程，简直让人欲罢不能！✨第一步当然是准备材料啦，黄油、低筋面粉、细砂糖和鸡蛋，每一样都得精准称量哦。黄油提前软化好，这样揉面的时候才会更加顺滑。面粉过筛后加入黄油中，用刮刀切拌，直到变成细腻的颗粒状。接着一点点加水，揉成光滑的面团，然后放入冰箱冷藏松弛。

等面团醒发的时间，可以开始准备蛋挞液了。牛奶加热至温热，加入糖搅拌至融化，再打入鸡蛋搅拌均匀即可。这个时候你会发现，厨房里已经弥漫着一股诱人的香气。💛

接下来就是组装环节，将松弛好的面团分成小剂子，压入蛋挞模具中，用手轻轻按压贴合。最后倒入调制好的蛋挞液，七分满就好。放进预热好的烤箱，上下火200度烤25分钟左右，直到表面金黄即可出炉啦！💥金灿灿的蛋挞皮搭配嫩滑的蛋挞馅，咬一口幸福感爆棚！😋

快来试试吧，享受烘焙的乐趣！🌟