什么是炼乳

炼乳是一种经过浓缩和加工的乳制品，通常由牛奶加热蒸发掉部分水分后制成。它口感香甜浓郁，常用于咖啡、茶饮或者直接涂抹在面包上。炼乳分为甜炼乳和淡炼乳两种，甜炼乳添加了大量蔗糖，而淡炼乳则保留了牛奶本身的风味。

炼乳的妙用

无论是制作甜点还是调制饮品，炼乳都能为食物增添独特的奶香味。比如，将炼乳加入热牛奶中，瞬间变身经典港式奶茶；或者搭配冰淇淋，让甜品更加丰富。此外，炼乳还能作为烘焙食材，为蛋糕和饼干注入甜蜜的灵魂。✨

小贴士

虽然炼乳美味，但因其含糖量较高，建议适量食用哦！无论是早餐时光还是下午茶时刻，一勺炼乳就能点亮你的味蕾。尝试用它创造属于自己的甜蜜记忆吧！🍴☕