✨很多人以为陈皮就是晒干的橘子皮，其实两者并不完全相同！陈皮是用成熟的柑橘果皮经过特定工艺加工制成的，通常需要存放至少三年以上才能被称为陈皮。而橘子皮则是直接从新鲜橘子上剥下来的果皮，虽然两者都来源于柑橘类水果，但在用途和功效上却大有不同。

🌿橘子皮因为含有较多的挥发油，直接食用可能会有苦涩感或刺激肠胃，因此很少被直接食用。而陈皮经过长时间陈化后，其性味变得更加温和，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于煲汤、泡茶或入药。例如，用陈皮泡水喝能帮助缓解消化不良，尤其适合秋冬季节饮用。

🌟所以，虽然陈皮来源于橘子皮，但它们早已不是同一种东西啦！下次再看到陈皮时，不妨多了解一下它的独特魅力吧～😉