泡木耳多长时间不能吃 | 家庭厨房小贴士✨

导读泡发木耳是很多人日常烹饪中的常见步骤，但你知道吗？泡发时间过长可能会带来健康隐患！一般来说，木耳泡发的时间不宜超过4小时，尤其是在

泡发木耳是很多人日常烹饪中的常见步骤，但你知道吗？泡发时间过长可能会带来健康隐患！一般来说，木耳泡发的时间不宜超过4小时，尤其是在室温较高的环境下。如果超过这个时间，木耳容易滋生细菌或产生米酵菌酸，这种物质可能引发中毒反应，比如恶心、呕吐、腹痛甚至更严重的后果。

为了确保食品安全，请尽量将木耳放入冰箱冷藏泡发，这样可以有效延缓细菌繁殖。此外，泡发好的木耳最好当天食用完毕，避免隔夜存放。如果发现木耳有异味、粘液或者表面变质，一定要果断丢弃，切勿贪图方便继续食用。