白扁豆是一种常见的食材，不仅味道清香，还具有很好的祛湿效果。要想通过白扁豆达到祛湿的目的，不妨试试以下几种做法：

首先，可以将白扁豆和薏米一起煮粥。薏米本身就是一种经典的祛湿食材，与白扁豆搭配熬制的粥品，既能帮助身体排出多余湿气，又容易消化吸收。建议每周食用2-3次，长期坚持效果更佳。💡

其次，白扁豆炖汤也是不错的选择。比如用白扁豆与排骨、枸杞等一起炖煮，既营养丰富又能起到健脾祛湿的作用。记得在烹饪过程中少放盐，以保持食材的原汁原味。🍲

最后，白扁豆还可以炒着吃。将白扁豆提前泡发后，与青椒、胡萝卜等蔬菜一起翻炒，简单又美味。这种方式保留了白扁豆的口感，同时也方便日常饮食搭配。🥕🌶️

注意，白扁豆虽好，但一定要煮熟煮透才能食用哦！💪