小苏打是不是碱面
发布时间：2025-03-13 00:06:38来源：
【小苏打是不是碱面】小苏打和碱面虽然在日常生活中常被混淆，但它们其实是两种不同的物质。以下是它们的区别总结：
| 项目 | 小苏打 | 碱面（食用碱） |
| 化学名称 | 碳酸氢钠 | 碳酸钠 |
| 外观 | 白色粉末 | 白色粉末 |
| 酸碱性 | 弱碱性 | 强碱性 |
| 用途 | 烘焙、清洁、去污 | 和面、中和酸性 |
| 是否可食用 | 可以 | 可以 |
总结：小苏打不是碱面，两者成分不同，用途也有差异。在使用时需根据具体需求选择合适的物质。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
