小馄饨怎么包
发布时间:2025-03-11 17:39:42来源:
【小馄饨怎么包】包小馄饨看似简单,但想要包得好看又不露馅,需要掌握一些技巧。以下是总结与步骤表格。
步骤 | 内容 |
1 | 准备馅料:猪肉末、虾仁、葱姜末、盐、胡椒粉、香油等搅拌均匀 |
2 | 和面:面粉加水揉成光滑面团,醒发30分钟 |
3 | 擀皮:将面团搓条切小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆皮 |
4 | 包制:取适量馅料放皮中央,对折捏紧边缘,轻轻挤出空气 |
5 | 煮制:水沸后下锅,煮至浮起即可捞出 |
包小馄饨时注意不要放太多馅,否则容易破皮。掌握好手法和火候,就能做出美味的小馄饨。
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