小黄瓜的腌制方法是什么
发布时间：2025-03-11 16:04:11来源：
【小黄瓜的腌制方法是什么】小黄瓜的腌制方法简单易学，适合家庭制作。以下是常见的步骤和材料：
腌制小黄瓜时，先将小黄瓜洗净、切段，用盐腌制10分钟去涩，再清洗干净。接着准备调料汁，加入醋、糖、蒜、辣椒等，最后将小黄瓜放入调料中浸泡24小时即可食用。
| 材料 | 用量 |
| 小黄瓜 | 500克 |
| 盐 | 1汤匙 |
| 醋 | 3汤匙 |
| 糖 | 2汤匙 |
| 蒜 | 3瓣（切片） |
| 辣椒 | 1个（切丝） |
腌制完成后，可冷藏保存，风味更佳。
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