香煎追鱼的做法
发布时间：2025-03-05 04:35:28来源：
【香煎追鱼的做法】香煎追鱼是一道简单又美味的家常菜，外皮酥脆，内里鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 追鱼、盐、料酒、葱姜、食用油 |
| 步骤 | 1. 鱼洗净，两面划刀； 2. 腌制10分钟； 3. 热锅加油，煎至两面金黄； 4. 加葱姜和调料翻炒； 5. 淋少许水焖煮片刻即可。 |
做法简单，适合忙碌时快速烹饪。掌握火候是关键，煎鱼时不宜频繁翻动，以免破坏鱼肉。喜欢焦香口感的朋友可适当延长煎制时间。
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