香煎老豆腐的做法

发布时间：2025-03-05 03:59:28来源：

【香煎老豆腐的做法】香煎老豆腐是一道简单又美味的家常菜，外焦里嫩，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
材料	老豆腐、鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油、葱花
步骤	1. 豆腐切块，用盐水浸泡10分钟； 2. 鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉； 3. 豆腐裹上蛋液； 4. 热锅加油，放入豆腐煎至两面金黄； 5. 撒上葱花即可出锅。

做法简单，适合忙碌时快速烹饪。煎制过程中注意火候，避免煎糊。可根据个人口味添加辣椒或酱油调味。

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