香菇肉酱怎么做

发布时间：2025-03-05 01:08:28来源：

【香菇肉酱怎么做】香菇肉酱是一道家常美味，做法简单，口感鲜香。以下是制作步骤的总结：

步骤	内容
1	准备食材：瘦肉末200克、干香菇50克、姜蒜末适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油
2	香菇泡发后切丁，瘦肉末用料酒和少许盐腌制10分钟
3	热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入肉末翻炒至变色
4	加入香菇丁继续翻炒，调入生抽、老抽、糖和适量水
5	小火慢炖10分钟，收汁即可

此方法保留了香菇的鲜味与肉末的香浓，适合拌面或配饭。操作简单，适合家庭日常制作。

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