香菇鸡汤的做法
发布时间:2025-03-05 00:12:57来源:
【香菇鸡汤的做法】香菇鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,适合秋冬季节饮用。以下是制作香菇鸡汤的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材:鸡腿或鸡胸肉、干香菇、姜片、葱段、盐、料酒 |
| 2 | 鸡肉焯水去腥,捞出洗净备用 |
| 3 | 干香菇提前泡发,剪去根部 |
| 4 | 锅中加水,放入鸡肉、姜片、料酒,大火煮开后转小火炖1小时 |
| 5 | 加入泡发的香菇,继续炖20分钟 |
| 6 | 最后加盐调味,撒上葱花即可 |
这道汤清淡不油腻,富含蛋白质和多种维生素,有助于增强体质。可根据个人口味加入其他配料,如胡萝卜或枸杞,增加风味与营养。
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