香菇鸡块的做法
发布时间：2025-03-05 00:09:56来源：
【香菇鸡块的做法】香菇鸡块是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿肉 | 300克 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 葱姜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 半勺 |
做法总结：
1. 鸡肉切块，用盐、料酒腌制10分钟。
2. 干香菇泡发后洗净，去蒂备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡块翻炒至变色。
4. 加入香菇、生抽、老抽、白糖和适量水，小火炖煮15分钟。
5. 收汁后出锅，撒上葱花即可。
这道菜色泽红亮，香气扑鼻，适合搭配米饭食用。
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