香菇炖排骨汤做法
发布时间：2025-03-04 23:10:51来源：
【香菇炖排骨汤做法】香菇炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是详细的制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 干香菇 | 10朵 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净备用。
2. 干香菇提前泡发，剪去根部。
3. 将排骨、香菇、姜片放入锅中，加入清水和料酒。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 最后加盐调味即可。
此汤汤色清澈，香气浓郁，适合全家享用。
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