香菇炖排骨的做法

发布时间：2025-03-04 23:08:37来源：

【香菇炖排骨的做法】香菇炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	排骨300g，干香菇50g
配料	姜片3片，蒜2瓣，葱1根
调料	生抽2勺，老抽1勺，盐适量
做法步骤	1. 排骨焯水去血沫； 2. 干香菇泡发； 3. 热油爆香姜蒜，加入排骨翻炒； 4. 加入香菇和调料，加水炖煮1小时； 5. 收汁后撒葱花即可。

这道菜口感醇厚，香气扑鼻，适合搭配米饭食用。做法简单，食材易得，是家庭餐桌上的好选择。

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