香菇炖老鸭汤的做法是什么
发布时间：2025-03-04 23:06:27来源：
【香菇炖老鸭汤的做法是什么】总结：
香菇炖老鸭汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。主要原料包括老鸭、干香菇、姜片和调味料，通过炖煮使食材的营养充分释放。做法简单，适合秋冬季节食用。
做法一览表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 老鸭洗净切块，焯水去腥 |
| 2 | 干香菇提前泡发，去蒂备用 |
| 3 | 热锅加少许油，放入姜片爆香 |
| 4 | 加入鸭肉翻炒至微黄 |
| 5 | 倒入适量清水，加入香菇 |
| 6 | 大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 7 | 最后加盐、胡椒粉调味即可 |
小贴士：
可根据个人口味加入红枣或枸杞，增加风味与营养。
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