香菇的营养价值有哪些
发布时间：2025-03-04 22:52:46来源：
【香菇的营养价值有哪些】香菇是一种营养丰富的食用菌，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。它不仅味道鲜美，还具有增强免疫力、抗氧化等健康功效。
以下是香菇的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约2.5克 | 促进身体修复与生长 |
| 碳水化合物 | 约6克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 约3克 | 促进肠道健康 |
| 维生素B群 | 含多种B族维生素 | 帮助能量代谢 |
| 维生素D | 含少量 | 有助于钙吸收 |
| 锌 | 约1.8毫克 | 增强免疫系统 |
综上，香菇是一种低热量、高营养的食物，适合日常饮食中适量摄入。
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