香菇的营养价值及功效是什么
发布时间：2025-03-04 22:43:44来源：
【香菇的营养价值及功效是什么】香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，广泛受到人们的喜爱。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
总结：
香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素D以及多种矿物质。其主要功效包括增强免疫力、降低胆固醇、促进消化和抗氧化等。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约2.2克 | 提供必需氨基酸 |
| 膳食纤维 | 2.9克 | 促进肠道健康 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助能量代谢 |
| 维生素D | 13.8微克 | 有助于钙吸收 |
| 锌 | 1.7毫克 | 增强免疫系统 |
适量食用香菇，有助于提升身体机能，是日常饮食中的理想选择。
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