香菇的功効与作用
发布时间：2025-03-04 22:12:07来源：
【香菇的功効与作用】香菇是一种营养丰富、药用价值高的食用菌，广泛用于日常饮食和传统中医中。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖，有助于提高身体抵抗力 |
| 降低胆固醇 | 含有香菇多糖，可帮助调节血脂水平 |
| 抗癌防癌 | 含有多种抗氧化物质，可能抑制癌细胞生长 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于肠胃健康 |
| 补充营养 | 含有维生素B群、钾、铁等矿物质 |
香菇不仅味道鲜美，还具有多种健康益处，适合日常食用。合理搭配饮食，能更好地发挥其营养价值。
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