香菇炒鸡腿怎么做

发布时间：2025-03-04 21:51:08来源：

【香菇炒鸡腿怎么做】香菇炒鸡腿是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜香。以下是制作步骤和所需材料。

项目	内容
食材	鸡腿2个、干香菇5朵、蒜2瓣、姜1小块、生抽1勺、老抽半勺、盐适量、糖少许、料酒1勺
步骤	1. 鸡腿切块，焯水去血沫； 2. 干香菇泡发后切片； 3. 热锅凉油，爆香姜蒜； 4. 加入鸡腿翻炒至变色； 5. 加入香菇、调料，翻炒均匀； 6. 加水焖煮5分钟，收汁即可。

这道菜做法简单，适合忙碌时快速烹饪。可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣的可加辣椒。

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