桑葚干是一种非常受欢迎的健康零食，它不仅味道独特，而且营养丰富。桑葚干保留了新鲜桑葚中的大部分营养成分，如维生素C、维生素E和多种矿物质。这些营养成分对提高免疫力、促进消化和抗氧化有着重要作用。

首先，桑葚干富含维生素C，能够有效增强人体的免疫系统，帮助身体抵御外界病毒和细菌的侵袭。其次，桑葚干中的纤维素含量较高，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘问题。最后，桑葚干含有丰富的抗氧化物质，如花青素，可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞衰老，保持皮肤年轻和弹性。

此外，桑葚干还具有一定的药用价值。中医认为，桑葚味甘性寒，具有滋阴补血、生津润燥的功效。现代研究也表明，适量食用桑葚干可以辅助治疗贫血、失眠等症状。因此，将桑葚干作为日常饮食的一部分，无疑是一个明智的选择。