味噌是什么
发布时间：2025-02-23 15:34:42来源：
【味噌是什么】味噌是日本传统发酵调味料，主要由大豆、米曲（米霉菌）和盐制成。它具有浓郁的风味，常用于汤品、炖菜和腌制食品中。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 味噌 |
| 主要原料 | 大豆、米曲、盐 |
| 制作方法 | 发酵 |
| 风味 | 浓郁、咸鲜 |
| 常见用途 | 汤、炖菜、腌制 |
| 种类 | 红味噌、白味噌、米味噌等 |
味噌不仅味道独特，还富含蛋白质和益生菌，对健康有益。不同种类的味噌适合不同的菜肴，选择合适类型能提升食物的风味。
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