五花肉烧土豆正宗做法
发布时间：2025-02-27 02:57:31来源：
【五花肉烧土豆正宗做法】五花肉烧土豆是一道经典家常菜，肥而不腻、软糯入味。正宗做法讲究选材和火候，以下是关键步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用三层五花肉，切块焯水去腥 |
| 2 | 热锅凉油，煸炒五花肉至微黄 |
| 3 | 加入姜蒜、八角、香叶等调料炒香 |
| 4 | 倒入土豆块翻炒，加酱油、料酒调味 |
| 5 | 加水炖煮15-20分钟，收汁即可 |
正宗做法注重火候与调味的平衡，确保肉质酥烂、土豆吸足汤汁。建议使用砂锅或厚底锅，口感更佳。
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