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五花肉烧黄鱼鲞的做法

发布时间:2025-02-27 02:56:36来源:

五花肉烧黄鱼鲞的做法】五花肉烧黄鱼鲞是一道结合了肉类与海鲜的家常菜,口感鲜香,富有层次感。以下是制作步骤的简要总结。

步骤 内容
1 准备食材:五花肉、黄鱼鲞、姜、蒜、料酒、酱油、糖等。
2 五花肉切块焯水去腥,黄鱼鲞泡软后切段。
3 热锅凉油,爆香姜蒜,加入五花肉翻炒至微黄。
4 加入黄鱼鲞,淋入料酒、酱油和适量水,小火炖煮。
5 根据口味加糖提鲜,收汁后即可出锅。

此菜关键在于火候与调味,黄鱼鲞的咸鲜与五花肉的肥美相得益彰,适合搭配米饭食用。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。