五花肉炖土豆的做法

发布时间：2025-02-27 02:54:59来源：

【五花肉炖土豆的做法】五花肉炖土豆是一道家常菜，口感鲜香，肥而不腻。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	五花肉500g、土豆2个
配料	姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒
调料	生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角
步骤	1. 五花肉切块焯水；2. 热油炒香姜蒜和干辣椒；3. 加入五花肉翻炒上色；4. 加入调料和适量水炖煮；5. 放入土豆块继续炖至软烂；6. 收汁后出锅。

此做法简单易行，适合家庭日常烹饪。可根据个人口味调整调料用量，增加风味层次。

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