五花肉炖豆腐的做法
发布时间：2025-02-27 02:52:04来源：
【五花肉炖豆腐的做法】五花肉炖豆腐是一道家常菜，口感鲜美、营养丰富。做法简单，适合日常烹饪。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 五花肉、嫩豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水 |
| 处理食材 | 五花肉切块焯水，豆腐切块备用 |
| 炒香调料 | 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉翻炒 |
| 加入调味 | 倒入料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀 |
| 烧煮过程 | 加入适量清水，放入豆腐，小火慢炖15-20分钟 |
| 调味收汁 | 根据口味加盐，大火收汁即可 |
这道菜色泽红亮，肉质软烂，豆腐吸满汤汁，非常适合搭配米饭食用。
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