无水脆皮蛋糕的做法
发布时间:2025-02-26 15:43:49来源:
【无水脆皮蛋糕的做法】无水脆皮蛋糕是一种口感酥脆、无需加水的甜点,适合喜欢低水分口感的人群。以下是其制作要点总结:
| 项目 | 内容说明 |
| 食材 | 面粉、糖、鸡蛋、黄油、泡打粉 |
| 特点 | 外脆内软,无水配方 |
| 步骤 | 混合干料→加入黄油→搅拌成团→整形→烘烤 |
| 烘焙温度 | 170℃左右 |
| 时间 | 约25-30分钟 |
制作时需注意:面团不宜过湿,避免影响脆皮效果;烘烤时间要掌握好,防止过焦或未熟。此蛋糕适合搭配咖啡或茶食用,口感独特,值得一试。
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