无麸质饮食是什么意思
发布时间：2025-02-26 09:34:58来源：
【无麸质饮食是什么意思】无麸质饮食是指在日常饮食中完全避免含有麸质（Gluten）的食物。麸质是一种存在于小麦、大麦、黑麦等谷物中的蛋白质，对部分人群来说，摄入后可能引发不适或健康问题。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 避免含麸质的食品 |
| 主要来源 | 小麦、大麦、黑麦 |
| 常见食物 | 面包、面条、啤酒、饼干 |
| 适用人群 | 乳糜泻患者、麸质不耐受者 |
| 目的 | 减轻消化不适，改善健康 |
无麸质饮食并非所有人都需要，但对确诊有麸质相关疾病的人群至关重要。选择替代品如大米、玉米、藜麦等可满足营养需求。
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提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
