乌鸡蛋比一般鸡蛋有营养吗
发布时间:2025-02-26 02:25:22来源:
【乌鸡蛋比一般鸡蛋有营养吗】乌鸡蛋与普通鸡蛋在营养成分上差异不大,但乌鸡蛋的蛋壳颜色较黑,因此常被误认为更有营养。实际上,两者的主要营养成分相似,均富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
| 项目 | 乌鸡蛋 | 普通鸡蛋 |
| 蛋白质 | 约13克/个 | 约13克/个 |
| 脂肪 | 约9克/个 | 约9克/个 |
| 维生素A | 含量略高 | 常规含量 |
| 铁 | 含量稍高 | 常规含量 |
| 胆固醇 | 差异不大 | 差异不大 |
总体来看,乌鸡蛋与普通鸡蛋营养价值相近,选择时可根据个人口味或购买便利性决定。
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