脾虚是中医学中的一个概念，通常指的是脾胃功能减弱，导致消化吸收能力下降。脾虚的人可能会出现食欲不振、乏力、面色苍白等症状。那么，脾虚应该吃些什么来改善呢？

首先，可以选择一些容易消化的食物，比如小米粥、南瓜、山药等。这些食物不仅易于消化，还能帮助补益脾胃。小米粥是一种非常温和的食物，有助于健脾养胃；南瓜和山药含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善消化不良。

其次，适量食用一些温补性质的食物也很重要。例如，红枣、枸杞子、鸡肉等，这些食物能够帮助提升身体的能量，增强脾胃的功能。红枣和枸杞子都是传统中医中常用的补品，常被用来调理脾胃虚弱；鸡肉富含蛋白质，有助于恢复体力。

最后，避免食用过于寒凉或油腻的食物。这类食物会加重脾胃负担，不利于脾虚的恢复。例如，冰淇淋、冷饮、油炸食品等应尽量少吃或不吃。

综上所述，脾虚的人可以通过调整饮食习惯来改善症状。选择易消化且具有补益作用的食物，同时避免刺激性食物，有助于恢复脾胃健康。如果情况严重，请及时就医咨询专业医生的意见。