牛骨头汤的做法✨暖心暖胃的家常美味
发布时间：2025-05-07 09:53:03来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛骨头汤绝对是驱寒的最佳选择！不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白和钙质，对身体特别好哦～接下来就教大家如何轻松制作这道暖心美食吧！
首先准备好新鲜的牛骨（约500克），用清水浸泡2小时去除血水，这样可以减少汤里的腥味。然后将牛骨冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着在砂锅中放入焯好的牛骨，倒入足量的热水，再加几块生姜和葱结，大火烧开后转小火慢炖2-3小时。如果喜欢更丰富的口感，还可以在最后半小时加入胡萝卜、土豆或白萝卜等蔬菜一起炖煮。最后根据个人口味调入适量盐即可。
这样的牛骨头汤清澈鲜美，喝上一口仿佛整个冬天都被温暖包围了❤️。无论是搭配米饭还是用来做面条汤底都非常棒！快试试看吧，给自己和家人带来一份来自厨房的爱💕。
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