烧乳鸽的做法
发布时间：2025-05-07 05:28:12来源：
【烧乳鸽的做法】烧乳鸽是一道色香味俱全的粤菜，外皮酥脆，肉质鲜嫩。以下是制作烧乳鸽的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜乳鸽，清洗干净，去内脏，沥干水分 |
| 2 | 腌制：用盐、糖、料酒、生抽、老抽、五香粉等调料腌制2小时 |
| 3 | 烤箱预热至200℃，将乳鸽放入烤盘，刷一层蜂蜜水 |
| 4 | 烤制25-30分钟，期间可翻面并再次刷蜂蜜水 |
| 5 | 出炉后稍冷却，切块装盘，可搭配葱丝和甜辣酱食用 |
烧乳鸽的关键在于火候和调味，掌握好时间与调料比例，即可做出美味佳肴。
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