前言

炎热的夏日里，没有什么比一串热腾腾、香辣诱人的豆腐串更能让人胃口大开。豆腐软嫩多汁，配上独特的香辣调料，每一口都充满满足感。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味小吃吧！

材料准备

首先准备好所需食材：嫩豆腐一块、竹签若干、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、生抽以及少量食用油。此外，还可以根据个人口味加入葱花或芝麻点缀。

制作步骤

第一步是将豆腐切成大小均匀的小块备用；接着用竹签将豆腐穿成串状。接下来，在平底锅中倒入少许食用油，待油温升高后放入豆腐串煎至表面金黄。随后撒上适量辣椒粉、花椒粉和孜然粉，再淋几滴生抽增添风味。最后翻面继续煎制，直到两面都呈现出诱人的焦香味即可出锅。

小贴士

为了增加层次感，可以尝试在调味时加入一些蒜蓉或者剁椒酱；另外，如果喜欢更浓郁的口感，不妨事先将豆腐浸泡在牛奶中半小时，这样能让成品更加鲜美滑嫩。

结语

无论是作为家庭聚餐的配菜还是朋友聚会时的零食，香辣豆腐串都是绝佳选择！快动手试试看吧，相信它会成为你餐桌上的明星菜品哦～✨