鸡肉肠是一道简单又美味的家常菜肴，适合早餐或快速晚餐。制作鸡肉肠不仅健康，还能根据个人口味自由调整配料。下面教你如何轻松做出美味鸡肉肠。

首先准备好食材：鸡胸肉500克、洋葱半个、大蒜2瓣、鸡蛋1个、面包糠适量、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油少许。将鸡胸肉剁成肉泥，洋葱和大蒜切碎后加入肉泥中混合均匀。接着打入鸡蛋，撒上面包糠、盐和黑胡椒粉，搅拌至完全融合。用手将混合好的肉馅捏成长条状，放入冰箱冷藏30分钟定型。最后在平底锅中倒入少量橄榄油，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。

鸡肉肠外焦里嫩，搭配沙拉或者烤面包都十分美味。记得趁热享用哦！😋

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