花甲是一种鲜美的海鲜食材，简单炒制就能让人口水直流！首先，挑选新鲜的花甲是关键，确保它们闭合紧密，用淡盐水浸泡半天，让花甲吐净泥沙。接着，热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入花甲快速翻炒。为了让味道更浓郁，可以加入少许料酒去腥提鲜。

🔥 小贴士：炒制时火候要大，动作要快，这样花甲才能保持鲜嫩多汁。最后撒上葱花点缀，淋上一点酱油或辣酱即可出锅。一道色香味俱全的家常花甲就完成啦！

花甲不仅美味，还富含蛋白质和微量元素，是一道健康又营养的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间提升气氛哦！😋🌟

记得尝试不同的调味方式，比如加点辣椒或者柠檬汁，给花甲带来更多层次的风味体验。快动手试试吧，让家人和朋友都爱上这道简单却诱人的美食！🎉