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猪肝作为一道营养丰富的食材，一直备受大家喜爱。它富含铁质和维生素A，是补血养颜的好选择！但很多人对猪肝的烹饪方法感到困惑，今天就来分享几个简单又美味的做法吧～

首先，清洗猪肝是关键！用清水浸泡半小时后，加入少许白醋或柠檬汁搓洗，可以有效去除腥味哦～接着推荐一道经典的“爆炒猪肝”：将切好的猪肝用生抽、料酒腌制片刻，热油快炒至变色即可，搭配青椒和洋葱，口感脆嫩，香气四溢！💡

其次，猪肝还能用来做汤，比如“猪肝菠菜汤”，只需简单煮沸就能喝到鲜美的汤底，清淡又健康～如果喜欢更丰富的口味，还可以尝试“卤猪肝”，用酱油、香料慢炖入味，当作下酒菜再适合不过了！🍻

最后提醒一点，猪肝虽好，但不宜过量食用，一周一次就够了哦～快试试这些做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🍴✨

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