💡 准备食材

做一道美味的鸡蛋炒饭其实很简单！你需要准备米饭（最好是隔夜饭）、鸡蛋2-3个、胡萝卜丁、青豆、火腿肠或虾仁，以及适量的盐、酱油和葱花。如果喜欢，还可以加入一些番茄提升酸甜口感。

🍳 制作步骤

第一步，将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀；热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出备用。

第二步，锅中再加少量油，放入胡萝卜丁、青豆等配料翻炒至熟。

第三步，倒入米饭，用铲子压散米粒，让每一粒米都裹上油光。

第四步，加入之前炒好的鸡蛋，调入适量酱油和盐，继续翻炒均匀。最后撒上葱花点缀即可出锅！

🍚 小贴士

1. 米饭一定要提前放凉，这样炒出来的饭粒分明不粘连。

2. 调味料根据个人口味调整，喜欢重口的可以多加点酱油哦！

一碗香喷喷的鸡蛋炒饭就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍴💖