米花糖是一道经典的中国传统小吃，香甜酥脆，深受大家喜爱。制作米花糖其实并不复杂，只需要准备一些基本材料和耐心，就能轻松完成。以下是详细步骤👇：

首先，准备好主要原料：糯米、白糖、麦芽糖和坚果（如花生或核桃）。将糯米提前浸泡几个小时，然后蒸熟晾凉备用。接着，把白糖和麦芽糖放入锅中加热融化，注意要用小火慢慢熬制，避免糊锅。当糖浆变成金黄色时，加入蒸好的糯米和坚果，快速翻拌均匀，让每一粒米都裹上糖浆。

趁热将混合物倒入方形模具中，用擀面杖压实，稍微冷却后切成块状即可。这样做出来的米花糖口感酥脆，甜而不腻，非常适合作为下午茶的小点心。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入椰蓉或者巧克力碎片哦🍫。

无论是家庭聚会还是馈赠亲友，自制米花糖都是不错的选择。快试试吧！😋