一、引子

提到家常小炒，很多人第一时间想到的就是这道酸爽开胃的“醋溜包菜”。它不仅简单易做，而且营养丰富，是一道老少皆宜的经典菜肴。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都能让人胃口大开！

二、制作步骤

首先，准备好新鲜的包菜，撕成均匀的小块，再切一些蒜末备用。热锅凉油，放入蒜末爆香后加入包菜翻炒，随后淋上适量的醋和酱油，继续翻炒至包菜变软。最后撒点盐调味即可出锅。一道酸甜可口的醋溜包菜就完成了！💡

三、健康与美味的结合

包菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。而醋的加入不仅能提升口感，还具有一定的杀菌作用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能为你的餐桌增添一抹亮色。😋

四、温馨提醒

烹饪时火候不宜过大，以免破坏包菜中的营养成分。同时，根据个人口味调整醋的比例，让酸味恰到好处。快试试吧，相信你也能做出一道令人满意的醋溜包菜！🍴💕