卤牛肉配方🌟

在家也能做出餐厅级别的卤牛肉！先把牛肉用料酒、姜片腌制半小时去腥，然后准备香料包（八角、桂皮、香叶、花椒等），再调制酱汁（生抽、老抽、冰糖、盐）。将牛肉放入锅中，加入香料包和酱汁，倒入清水没过牛肉，大火煮沸后转小火慢炖1小时。关火焖至凉透切片，淋上少许辣椒油或芝麻油更美味哦～😋

这样做出来的卤牛肉肉质紧实，香气四溢，无论是下酒还是配饭都超级棒！记得保存好这个秘方，下次聚会露一手吧！👨‍🍳🍴