前言

夏天到了，清爽可口的凉拌菜成为餐桌上的常客。今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌西葫芦丝！这道菜不仅做法简单，而且富含维生素C和膳食纤维，非常适合减肥或追求健康饮食的朋友。西葫芦脆嫩多汁，搭配上特制酱料，酸甜开胃，绝对让你一试难忘！

食材准备

- 西葫芦 1根

- 大蒜 3瓣

- 香菜 适量

- 白醋 1勺

- 生抽 2勺

- 糖 半勺

- 辣椒油（可选） 少许

制作步骤

1️⃣ 将西葫芦洗净后切成细丝，放入碗中备用。

2️⃣ 大蒜剁成蒜末，香菜切碎备用。

3️⃣ 在一个小碗里混合白醋、生抽、糖和辣椒油，搅拌均匀制成调味汁。

4️⃣ 把调味汁倒入装有西葫芦丝的碗中，加入蒜末和香菜，搅拌均匀。

5️⃣ 放入冰箱冷藏10分钟，让味道更加融合。

小贴士

- 如果喜欢更脆爽的口感，可以将西葫芦丝用少许盐腌制5分钟后挤干水分。

- 辣椒油可以根据个人口味调整用量，增加风味。

结语

这样一道清新爽口的凉拌西葫芦丝就完成啦！无论是作为夏日午餐的小菜还是晚餐的主食伴侣，都非常适合哦！快动手试试吧，相信你一定会爱上它！😋🍴