最近想尝试做一道特别的菜，于是决定挑战一下牛蛙料理！✨牛蛙肉质鲜嫩，搭配不同的调料可以做出各种风味，简直是舌尖上的享受。今天就来分享一下我的做法吧！

首先，准备新鲜的牛蛙两只，先用清水冲洗干净，去掉内脏和皮膜，切成适口大小的块状。然后用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟，去腥增香。接着，准备好配菜，比如青椒、红椒、洋葱和姜蒜，切好备用。

热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入牛蛙翻炒至变色。随后加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入一点蚝油提鲜。接着放入配菜，翻炒均匀，最后撒上一些花椒粉和葱花点缀。🔥

这道菜端上桌时香气扑鼻，牛蛙肉质滑嫩多汁，配菜吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷！😋 如果你也喜欢重口味，不妨试试这道菜，保证让你欲罢不能！🎉