最近天气转凉，是不是特别想吃点热乎乎的东西？今天就教大家做一道经典美食——鸡公煲！这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时尝试哦！😋

首先准备好食材：新鲜鸡肉500克、土豆一个、青椒红椒各半个、洋葱半个、香菇几朵、姜蒜适量。调料方面需要生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、糖和盐。记得提前将鸡肉切块，用少许盐和料酒腌制十分钟，这样更入味哦！🍗

接下来是制作步骤：

1️⃣ 热锅冷油，放入姜蒜爆香后加入豆瓣酱翻炒出红油；

2️⃣ 放入腌好的鸡肉快速翻炒至变色；

3️⃣ 倒入适量热水，加入生抽、老抽调色调味，再放入土豆块煮至半熟；

4️⃣ 最后加入青椒、红椒、洋葱和香菇，大火收汁即可出锅啦！

这道鸡公煲香气扑鼻，鸡肉嫩滑多汁，配着米饭简直绝了！🌟快动手试试吧，让你的餐桌充满惊喜！