今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炸猪肉丸子！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。跟着步骤来，保证成功哦！

首先准备好食材：新鲜的猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐适量、胡椒粉少许、面包糠适量、食用油适量。第一步是调制肉馅，将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜末、盐和胡椒粉搅拌均匀，然后打入鸡蛋继续搅拌至顺滑。接着用手将调好的肉馅搓成小丸子形状，再裹上一层面包糠备用。

接下来就是关键的油炸环节啦！锅内倒入足够的食用油，加热至六成热后，小心地放入丸子，用中小火慢慢炸至金黄色即可捞出沥油。如果喜欢更脆口的口感，可以复炸一次。

最后，装盘撒上一些香菜点缀，一盘诱人的炸猪肉丸子就完成啦！无论是搭配番茄酱还是直接吃都非常美味😋。快试试吧，让你的餐桌增添一份温暖与幸福！💖