脆皮鸡米饭的做法 🍚🍛
发布时间：2025-06-19 05:31:33来源：
一、准备工作
做一道美味的脆皮鸡米饭，首先需要准备好食材。你需要鸡腿肉（约500克）、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、白芝麻、五香粉和生姜。此外，米饭是这道菜的灵魂伴侣，提前蒸好一碗热腾腾的米饭，等待主角登场。
二、腌制鸡肉
将鸡腿肉洗净后切块，用生抽、老抽、料酒、五香粉和姜片腌制至少半小时。这一步可以让鸡肉充分吸收调料的味道，为后续烹饪打好基础。
三、制作脆皮酱汁
在一个小碗中混合蜂蜜和少量水，搅拌均匀备用。这将是给鸡肉上色并增加甜味的关键步骤。
四、煎炸与收尾
将腌好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄，随后刷上一层蜂蜜水，再撒上白芝麻。继续煎至外皮酥脆即可出锅。最后，将煎好的鸡肉放在刚煮好的米饭上，淋上一点酱汁，一道色香味俱佳的脆皮鸡米饭就完成啦！
😋 快来试试吧，保证让你食欲大开！
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